樂活早午餐廚房(高大店)︰煉乳蛋抓餅

  樂活早午餐廚房 (Life Brunch House) 是高雄大學正門斜對面的早午晚餐店。他們的煉乳蛋抓餅裡面因為煉乳是甜的,所以其實不加醬油也很好吃,然後餅皮再夾著一層蛋。

壹、前言

  今天原本跟土環系學系約在高大前的樂活吃午餐,要討論有關髮蠟的相關資訊,然後他也約了土環系學妹,之後土環系學妹又邀了海科的食品系學弟,發現土環系學妹和食品系學弟也都剛好跟我一樣是吉他社的,只是都是不同學校的吉他社。

  以前有認識營養系的人,但還沒認識到食品系的人,而且他高中的時候還是念餐飲的,剛好我也想了解這領域的資訊,又加上最近在寫食記,獲得了許多的資訊和知識。

  而很恰巧的是今天一點半到兩點有萬安演習,所以除了土環系學地提前先去上課外,我們剩下三位就聊到了兩點才離開,不過這次演習居然沒聽見警報聲,覺得有些疑惑……

  話說回來,去年去樂活的時候,很常點煉乳蛋抓餅,算是個人百吃不膩的名單哩,這次就又再次點了煉乳蛋抓餅來寫這次食記的主題囉!

貳、店家

  樂活早午餐廚房是國立高雄大學斜對面的一間早午餐店,但同時營業到晚上也提供晚餐的餐點。

一、店家資訊

  • 店名:樂活早午餐廚房
  • 營業時間:
    • 星期一至星期四 06:30–19:00
    • 星期五至星期日 06:30–15:30
  • 地址: 高雄市楠梓區大學南路613號
  • 電話: 07 591 3038

二、店家地圖

參、品項

  樂活的煉乳蛋抓餅是樂活裡面除了原味抓餅外,唯一沒有加任何菜或肉等料的抓餅,比原味蛋餅多了煉乳。

一、品項資訊

1. 本次消費資訊

  • 品項名稱:煉乳蛋抓餅
  • 價格:35 元
  • 本次消費量:1 份
  • 本次其它消費餐點:1 杯 12 元的柳橙綠
  • 本次總共花費:47 元
  • 本次食用時間:中午十二點至二點左右
  • 本次一同用餐:土環系學弟、土環系學妹、海科食品系學弟

2. 品項其他資訊

  本次消費是原版的煉乳蛋抓餅,並沒有加料,但以下提供其他加料的價格。

  • 加蛋:5 元
  • 加起司:6 元

二、品項全圖

  樂活早午餐廚房的煉乳蛋抓餅的全貌,一盤煉乳蛋抓餅被切成六小塊,綠色的餅皮包覆著一層蛋,並流出半透明的煉乳。

  由上往下拍的煉乳蛋抓餅俯瞰圖。

肆、心得及評價

  樂活早午餐廚房的煉乳蛋抓餅的樣貌與原味抓餅的樣貌很像,只是內餡的部分多了一層稍微透明的煉乳,所以吃起來是甜的,可加醬油也可不加,不過這次選擇不加醬油,品嚐較濃郁的煉乳味,餅皮是由綠色蔬菜原料所做的,並包覆一層蛋參和著煉乳,嚼起來柔軟外層又帶點稍為脆。

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