蓁心素食坊:麻醬蔬食乾麵

  蓁心素食坊麻醬蔬食乾麵?是以切絲小黃瓜、紅蘿蔔、木耳及素肉燥佐料,再淋上特製的麻醬。

壹、前言

  今天是禮拜日,剛好電機系學弟從桃園回來高雄,邀他吃晚餐,因為周末高大附近很多店家都是關的,挑了幾家店讓他選,他選了較遠的蓁心素食坊。很幸運的是,剛到店裡面的時候,剛好只剩下一個位子,通常六點多去都會有客滿的可能,這一次直接進去不用等。

  話題聊到後頭,學弟突然給我看他之前常常在玩的匿名聊天網頁,解果他試了幾個人後,發現有一位匿名用戶說他高好也是電機系三年級,又是高雄大學的學生,那麼剛好就是學弟的同學了,這機率實在是很巧合,他就直接報上真名,對方就下了,事後他有點後會太快報真名,一直很想知道是誰……

貳、店家

  蓁心素食坊是在楠梓一家精緻素食餐館,並不是素食自助餐,而是有各項餐點及選擇性的升級套餐。

一、店家資訊

  • 店名:蓁心素食坊
  • 類型:素食餐廳
  • 時間:週二至週日 11:00~21:00,週一休息。
  • 電話:07 366 1629
  • 地址:高雄市楠梓區德民路919號
  • 地圖:

參、品項

  蓁心素食坊的麻醬蔬食乾麵的麵條有嚼勁和韌性,不是細軟麵,以以切絲小黃瓜、紅蘿蔔、木耳及素肉燥佐料,再淋上特製的麻醬。

一、品項資訊

1. 本次消費資訊

  • 品項名稱:麻醬蔬食乾麵
  • 價格:50 元
  • 本次消費量: 1 碗。
  • 本次其它消費餐點: 無
  • 本次總共花費:50 元
  • 本次食用時間:晚上六點至七點半左右
  • 本次一同用餐:電機系學弟

2. 品項其他資訊

二、品項全圖

  麻醬蔬食乾麵的全貌圖,料為切絲的小黃瓜、切絲的紅蘿蔔、木耳急素肉燥。

  由上往下拍的麻醬蔬食乾麵。

肆、心得及評價

  來過多次蓁心素食坊,但這一次碰巧剛好沒有冷氣,以往會冰的紅茶這次喝起來也是常溫的,這次所盛裝的碗跟以往不同,是使用較大型的碗,但分量並沒有增多,可以查看此篇《蓁心素食坊:香椿蔬食乾麵》來瀏覽上一次及以往本店慣例所盛裝的碗。

  蓁心素食坊的麻醬蔬食乾麵跟上一次去吃的˙《蓁心素食坊:香椿蔬食乾麵》樣貌很相似,前者為香椿醬,本次為麻醬。剛好學弟他說這次他想吃香椿蔬食乾麵,而兩人的餐點都上桌後,一比較之下,兩者的樣貌沒什麼差別,只有醬的深淺有差異。

  蓁心素食坊的兩種乾麵(香椿蔬食乾麵、麻醬蔬食乾麵)的麵條一樣都是有嚼勁的麵條,並不是細軟的麵條,所以需要咀嚼一下,才能夠咬得較碎,有一定的勁道。

  這一次是六點整左右進入店家,通常六點多以後就開始要客滿,我們進去的時候很幸運地剛好只剩下一個位子,吃完後稍微聊一下看外頭還有人在排隊,不好意思占用太久,所以就先結帳離開了。

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